20 BOISSONS SAINES À AJOUTER À VOTRE ALIMENTATION

Nous savons tous que les boissons sucrées et gazeuses peuvent faire des ravages sur notre santé; et on les trouve partout. Des publicités télévisées faisant la promotion des sodas diététiques au menu alléchant qui nous est présenté dans notre restaurant préféré; les boissons sucrées artificiellement se trouvent partout. La bonne nouvelle est qu’il existe des boissons saines; même si les options de boissons saines peuvent sembler limitées.

Heureusement, vous avez le choix entre beaucoup plus de boissons saines que vous ne le pensez; vous ne vous écarterez donc pas de vos objectifs de santé. Ces boissons peuvent non seulement faire de grandes faveurs à votre santé, mais peuvent pimenter votre palette afin que vous ne vous ennuyiez pas et ne jetiez pas l’éponge pour vivre une vie plus saine.

Alors, quelles sont les 20 meilleures boissons saines et qu’est-ce qui les rend si saines? C’est vraiment bien que vous ayez posé la question.

Top 20 des boissons saines

1. Chocolat chaud cru noir
2. Eau de citron
3. Jus de cannerberge
4. Thé vert
5. Thé au pissenlit
6. Thé aux feuilles d’ortie
7. Thé au curcuma
8. Thé aux feuilles de framboise rouge
9. Jus de pastèque
10. Jus de persil
11. Jus de myrtille
12. Jus de cerise acidulée
13. Boisson à la mélasse Blackstrap
14. L’eau de noix de coco
15. Le kéfir
16. Lait végétal
17. Jus d’aloe vera
18. Thé au basilic sacré
19. Boissons aux légumes verts
20. Kombucha

1. Le chocolat chaud cru noir

Le chocolat chaud, une boisson populaire et chaleureuse  appréciée pendant la saison froide; peut en fait faire des merveilles pour votre santé; si vous choisissez le bon chocolat, bien sûr. Le chocolat noir contient du tryptophane, un précurseur d’acide aminé de la sérotonine; le neurotransmetteur responsable d’avoir une humeur positive et de se sentir heureux. La réduction de la pression artérielle, le cholestérol et l’amélioration de la sensibilité à l’insuline ont tous été associés à ce délicieux délice. ( 1 )

2. L’ eau de citron

Les citrons offrent plus que des odeurs agréables et une saveur acidulée. Le fruit jaune vif a des utilisations potentielles allant du nettoyage et du parfumage de votre maison; à l’amélioration de votre santé. Ajoutez de la saveur à votre eau, aidez la peau, améliorez les cheveux ou ajoutez des années à notre vie en utilisant les bienfaits des citrons. Bien sûr, les citrons sont connus pour avoir de grandes quantités de vitamine C, un seul citron vous offrant environ 51% pour répondre à vos besoins quotidiens en vitamine C. ( 2 )

3. Le jus de canneberge

La plupart des gens considèrent les canneberges comme un délicieux ajout aux célébrations; des fêtes sous forme de jus de canneberge , de sauces, de farce et de décorations. Les canneberges sont riches en matériaux favorisant la santé qui sont essentiels pour un bien-être général. Ils sont connus pour stocker des constituants qui protègent contre le cancer et les maladies cardiovasculaires, et ce n’est même pas la moitié de ce dont les canneberges sont capables. Ils peuvent améliorer le stress oxydatif, l’inflammation et l’activité d’adhésion antibactérienne urinaire pour prévenir les infections des voies urinaires. ( 3 , 4 )

4. Le thé vert

Le thé est la deuxième boisson la plus appréciée au monde derrière seulement l’eau. Le thé vert fabriqué à partir de feuilles non fermentées contiendrait la plus forte teneur en antioxydants; puissants appelés polyphénols, ce qui en fait l’une des meilleures boissons saines du marché. Les antioxydants sont des molécules qui combattent les radicaux libres, qui sont des composés endommageant les cellules qui endommagent l’ADN et provoquent même la mort cellulaire. Les recherches indiquent que les radicaux libres contribuent au processus de vieillissement, ainsi qu’au développement d’un certain nombre de conditions médicales, y compris le cancer et les maladies cardiovasculaires. ( 5 )

5. Le thé au pissenlit

Le thé de pissenlit est presque en haut de la liste des boissons saines en partie en raison de sa place parmi les meilleures boissons de désintoxication .

Les pissenlits sont partout, visiblement présents pendant la majeure partie de l’année. Ils rendent le sol sain en restaurant une santé minérale au sol appauvri. La feuille de pissenlit est utilisée pour l’arthrite, la goutte, les maux de tête gastriques; l’œdème et les affections cutanées – en plus, elle est excellente pour la désintoxication en raison de son action sur le foie. La plante entière, en particulier les racines, est torréfiée et peut être utilisée comme substitut du café. La teneur élevée en inuline, en particulier pendant la saison d’automne, fait de la racine de pissenlit une bonne source de nourriture pour les bactéries intestinales bénéfiques. ( 6 )

6. Le thé aux feuilles d’ortie

Si vous êtes déjà allé à l’extérieur pour ramasser des feuilles d’ ortie par erreur à mains nues; vous aurez l’impression d’être attaqué par un groupe d’abeilles en colère. Aie! Bien qu’elle soit douloureuse au toucher, cette plante sous-estimée est une centrale d’avantages.

L’ortie est bénéfique comme tonique et rajeunissant du foie. Il a des effets de soutien sur la circulation; le système immunitaire, les voies urinaires, le système nerveux, les voies respiratoires, le tube digestif et le système endocrinien. Sa teneur élevée en magnésium peut être la raison de la capacité du thé d’ortie à réduire les crampes aux jambes et aux règles.

7. Le thé au curcuma

Le curcuma a rapidement gagné en popularité dans le monde entier, en particulier la boisson au lait doré. La curcumine est l’un des principaux constituants actifs du curcuma qui lui confère ses bienfaits. Il est couramment associé à la bromélaïne ou au poivre noir pour une absorption accrue et des propriétés anti-inflammatoires. Le curcuma est utilisé depuis longtemps dans la médecine chinoise et indienne comme agent anticancéreux; protégeant contre une grande variété de conditions, y compris la maladie d’Alzheimer, les maux de dents, la polyarthrite rhumatoïde, les entorses et les blessures.

8. Le thé aux feuilles de framboise rouge

Le thé aux feuilles de framboise rouge a une longue histoire dans la santé des femmes; en particulier pendant la grossesse pour aider à prévenir l’hémorragie post-partum.  En raison de ses effets desséchants des tanins, les feuilles sont utilisées comme bain de bouche dans l’amygdalite; la diarrhée, les affections cutanées, les écorchures et les infections des voies urinaires. La feuille de framboisier rouge est riche en nutriments, y compris les vitamines B; le calcium et le fer, qui peuvent aider dans toutes sortes de conditions. ( 7 )

Grâce aux bienfaits de la nutrition à la framboise, le thé aux feuilles de framboise rouge rejoint la liste des boissons saines.

9. Le jus de pastèque

La pastèque est une source naturelle des antioxydants les plus puissants. Peut-être qu’aucun autre fruit n’est aussi croquant, désaltérant et hydratant que la pastèque. Il fournit une bonne portion de vitamine C et de vitamine A, notamment grâce à sa concentration en bêta-carotène. La belle couleur rouge est une source d’un puissant antioxydant carotène connu sous le nom de lycopène; qui peut aider à réduire le risque de cancer de la prostate. Étonnamment, la pastèque contient une concentration plus élevée de lycopène que tout autre fruit ou légume connu. ( 8 )

10. Le jus de persil

Le persil est une herbe méditerranéenne assez petite qui laisse une belle présentation dans votre assiette. Boire du jus de persil peut réduire le risque de cancers, comme le cancer du sein; de la prostate et de la peau. La grande quantité de flavonoïdes, connue sous le nom d’apigénine, en fait une plante antioxydante et anti-inflammatoire puissante. Le folate dans le persil favorise la santé cardiovasculaire en réduisant l’homocystéine pro-inflammatoire; et le persil offre une protection contre une vaste sélection de troubles, notamment l’asthme; l’athérosclérose, le diabète, le cancer du côlon et plus encore.

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11. Le jus de myrtille/bleuets

Les myrtilles sont un excellent choix à ajouter à votre alimentation, car non seulement elles ont bon goût, mais elles ont la capacité antioxydante la plus élevée de tous les fruits frais. Les boissons aux bleuets améliorent le contrôle de la glycémie et diminuent le cholestérol sanguin; réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque et de diabète plus tard dans la vie. L’anthocyanine, un antioxydant présent dans les myrtilles, est un constructeur immunitaire très efficace et un agent antibactérien pour prévenir les infections.

Les myrtilles sont étonnamment riches en fer et leur teneur en vitamine C améliore la vision nocturne; aide à construire du collagène et maintient des gencives saines. Une poignée de myrtilles contient l’apport quotidien recommandé en fibres pour aider à garder votre corps régulier, et le manganèse aide au développement des os et convertit les glucides et les graisses en énergie. ( 9 )

12. Le jus de cerise acidulée

Les cerises acidulées contiennent des niveaux élevés de composés phytochimiques, y compris la mélatonine, une hormone importante dans la régulation du cycle du sommeil. ( 10 ) Les cerises sont également une excellente source de composés phénoliques, connus pour leur activité anti-inflammatoire et antioxydante. Les composés phénoliques peuvent aider à produire un effet protecteur contre les dommages musculaires et la douleur avant et pendant un exercice intense. ( 11 ) 

13. La boisson à la mélasse Blackstrap

La mélasse Blackstrap a une longue tradition d’aliment santé et de remède pour toutes sortes de maux, connue pour avoir une faible quantité de sucre et une teneur élevée en nutriments. La boisson à lamélasse Blackstrapest une bonne source de calcium, de cuivre, de magnésium, de manganèse et de potassium. Mélanger une cuillère à soupe dans de l’eau avec du citron fournit 70% de vos besoins quotidiens en fer, ce qui en fait la plus grande source de fer à base de plantes disponible. Il contient également une petite quantité de sélénium minéral anticancéreux et est un édulcorant complètement délicieux et riche en nutriments. Recherchez la mélasse noire non soufrée de sucre biologique. ( 12 )

14. L’eau de coco

L’eau de coco est-elle bonne pour vous ? Oui, c’est pourquoi il fait partie de cette liste de boissons saines. Elle est riche en glucides, en chlorure, en potassium et en sodium et considérée comme une boisson hydratante de choix dans diverses régions du monde. ( 13 )

15. Le kéfir

Le kéfir est une boisson probiotique qui fournit des bactéries intestinales saines. Il, avec d’autres boissons probiotiques,  favorise une digestion efficace en obtenant une flore intestinale saine, en luttant contre les agents pathogènes et en augmentant les niveaux d’énergie. Les boissons probiotiques  sont «pré-digérées» car les sucres contenus dans la boisson ont été décomposés, ce qui les rend plus faciles à digérer, ce qui réduit le travail du pancréas qui sécrète les sucs digestifs.

Des études ont montré qu’ils peuvent aider à soulager les symptômes de la constipation, des infections aux levures, de la diarrhée, de la maladie de Crohn, de la maladie cœliaque, du syndrome du côlon irritable, du candida et des ulcères. ( 14 )

16. Le lait végétal

Êtes-vous allergique au lait de vache et voulez-vous un autre choix non laitier? Les choix de boissons à base de plantes, comme l’amande, la noix de coco, le chanvre, l’avoine, le quinoa et le lait de riz, peuvent être fait pour vous. Le lait d’amande  contient plus de vitamine E car il est fabriqué à partir d’amandes moulues. Le lait de chanvre fait avec des graines de chanvre moulues et trempées et de l’eau, fournit une quantité importante d’acides gras oméga-6 et oméga-3 et de protéines. ( 15 )

Le lait de coco contient de la monolaurine, une molécule responsable des propriétés antimicrobiennes. Le lait d’avoine est riche en fibres et en fer et, comme le lait de riz, plus riche en glucides, ces deux choix de lait à base de plantes ne sont donc pas la meilleure option pour les personnes atteintes de diabète. Choisissez des substituts de lait non laitiers enrichis avec du calcium, de la vitamine D et de la vitamine B12. Recherchez des options non sucrées et à teneur réduite en sucre et limitez celles qui contiennent une quantité importante de protéines. ( 16 )

17. Le jus d’Aloe Vera

Le gel d’ aloe vera est largement utilisé dans les produits de beauté depuis des années. Il a également été utilisé en interne pour soulager l’arthrite, la constipation, la toux, le diabète, les maux de tête et les ulcères. L’un des constituants, l’aloé-émodine, s’est également avéré posséder des propriétés anticancéreuses potentielles. Ajoutez de l’aloe vera à l’eau, avec du citron et votre édulcorant biologique préféré pour une boisson rafraîchissante et savoureuse . ( 17 )

18. Le thé au basilic sacré

Dans l’Ayurvesda, le basilic sacré, ou tulsi, est connu comme «la reine des herbes» et est recommandé pour des conditions telles que la fièvre, la toux, l’arthrite, la teigne et les piqûres d’insectes, de serpents et de scorpions. C’est un adaptogène puissant, qui sont des herbes pour aider votre esprit et votre corps à faire face au stress physique et émotionnel.

Il a été démontré que Tulsi prévient les lésions cérébrales, rénales et hépatiques en protégeant contre les dommages cellulaires causés par les produits chimiques industriels, les produits pharmaceutiques et les pesticides. En plus de la protection contre les produits chimiques toxiques, il a été démontré que le basilic sacré protège également contre les effets néfastes des métaux lourds. ( 18 )

19. Les boissons aux légumes verts

Les légumes à feuilles verts foncés sont nutritifs, offrant une grande quantité de vitamines A, C, E et K. La quantité abondante d’antioxydants appelés caroténoïdes protège contre les dommages cellulaires et aide à prévenir le développement de nombreux cancers. Ils contiennent également une grande quantité de calcium, de fibres, de fer, de magnésium et de potassium. Surtout, les légumes à feuilles foncées contiennent peu de glucides, de cholestérol et de sodium. ( 19 )

Les boissons vertes à feuilles foncées fournissent une quantité importante de vitamine K, ce qui aide à prévenir l’inflammation et à protéger les os contre l’ostéoporose. Les légumes à feuilles peuvent être votre meilleur choix en matière de prévention du cancer en raison de la grande quantité d’antioxydants. Des études ont montré que la consommation de deux à trois portions de légumes-feuilles foncés par semaine peut aider à réduire le risque de certains cancers, en particulier du sein, de la peau et de l’estomac. La quantité importante de folate peut aider à prévenir les malformations congénitales et à améliorer la santé cardiovasculaire. Le folate est crucial pour la réparation et la réplication appropriées de l’ADN et peut aider à réduire le risque de cancer du sein, du col de l’utérus et du poumon. ( 20 )

20. Le kombucha

Comme le kéfir, le kombucha est une boisson probiotique fermentée qui fait des merveilles pour votre santé. Il a été démontré qu’il aide à prévenir les maladies, à maintenir un intestin sain, à améliorer potentiellement l’état mental, à bénéficier aux poumons, à combattre les bactéries, à gérer le diabète, à soutenir la santé cardiaque et à maintenir un foie sain.

Les avantages de ces boissons saines

• Aide à la digestion
• Permettent de reconstituer les vitamines et les minéraux
• Prennent soin de la peau
• Protège les dents et les gencives
• Aide à la désintoxication

1. Aide digestive

Lorsque vous buvez des boissons saines, vous obtenez plus de valeur nutritive car elles sont sous forme liquide, ce qui vous permet de digérer et d’absorber plus facilement les nutriments. Votre estomac n’aura pas à travailler aussi fort pour décomposer les aliments et extraire les nutriments dont vous avez besoin. Les liquides ignorent le processus de mastication et la boisson atteint votre système digestif à un rythme plus rapide.

Les boissons probiotiques sont des boissons qui ont subi le processus de fermentation. Les bactéries saines présentes dans votre intestin se nourrissent de l’amidon et du sucre de la boisson, produisant de l’acide lactique. Il a été démontré que la fermentation préserve les nutriments, y compris les vitamines B, les enzymes bénéfiques et de nombreuses souches de bactéries, tout en décomposant la boisson en une forme facilement digestible. ( 21 )

2. Reconstituer les vitamines et les minéraux

Bien que boire de l’eau pure et propre seule soit excellent dans la plupart des cas, elle ne contient pas de niveaux élevés d’électrolytes et de minéraux pour reconstituer ce qui a été perdu pendant les périodes de maladie et d’exercice intense. Étant donné que les boissons saines sont à l’état liquide, elles peuvent être facilement digérées, ce qui rend les électrolytes et les vitamines facilement accessibles pour éviter un déséquilibre électrolytique .

Les boissons saines comme l’  eau de coco peuvent être utiles comme thérapie de réhydratation orale, remplaçant la perte de liquide chez les patients souffrant de déshydratation sévère. Avec des propriétés antioxydantes élevées, l’eau de coco peut aider à neutraliser les radicaux libres résultant de longues heures d’exercice. ( 22 )

3. Soins de la peau

Les boissons saines avec une grande quantité de vitamine C, comme l’eau citronnée, contiennent des quantités énormes d’ antioxydants . Dans des études récentes, la vitamine C s’est avérée être l’antioxydant le plus abondant dans la peau humaine, protégeant la peau du stress oxydatif causé par les radicaux libres. La vitamine C est essentielle à la synthèse du collagène, servant de cofacteur aux enzymes responsables de la réticulation et de la stabilisation des molécules de collagène. Les propriétés anti-inflammatoires de la vitamine C dans les boissons saines peuvent aider dans des conditions telles que l’acné et la rosacée. Il peut favoriser la cicatrisation des plaies et prévenir l’hyperpigmentation post-inflammatoire . ( 23 )

4. Dents et gencives saines

Beaucoup de gens n’ont pas l’enzyme L-glucono-gamma lactone oxydase nécessaire à la bonne synthèse de la vitamine C; par conséquent, ils doivent l’acquérir auprès de sources naturelles, telles que des boissons saines contenant des agrumes, des légumes à feuilles vertes, des fraises, de la papaye et du brocoli. Traditionnellement, les marins transportaient des aliments et des boissons contenant de la vitamine C lors de longs voyages pour éviter le scorbut, une maladie des saignements des gencives.

La consommation régulière de thé vert peut aider dans votre objectif d’avoir des dents et des gencives saines. La recherche montre que le thé vert peut favoriser la santé parodontale en prévenant la perte osseuse, en limitant la croissance des bactéries associées à la maladie parodontale et en réduisant l’inflammation. ( 24 )  Les effets de prévention parodontale du thé vert ont été crédités par un antioxydant appelé catéchine. La catéchine peut également aider à empêcher les bactéries productrices d’acide de provoquer des caries dentaires. ( 25 )

5. Désintoxication

Les boissons saines  sont un excellent moyen de se sentir et d’avoir l’air en meilleure santé, car elles nettoient votre corps des toxines nocives. Les boissons saines sont remplies d’ingrédients puissants nettoyants du foie, anti-inflammatoires et antioxydants connus pour dynamiser et rajeunir. ( 26 )

Les herbes, comme le pissenlit, le citron et les feuilles d’ortie, ont des composants amers volatils élevés, isolant les toxines dans le corps et les éliminant. Les composants amers aident également à stimuler les sucs gastriques pour favoriser une meilleure digestion, absorption et transport des toxines. ( 27 )

Les boissons malsaines

Les jus de fruit

Ne vous laissez pas influencer par des emballages agréables à regarder ou des mots cachés; assurez-vous que ce que vous achetez est la vraie affaire. Lorsque le jus de fruit est un «jus de fruit pur à 100%», une portion équivaut à une tasse ou huit onces. Cependant, les jus de fruits manquent de fibres alimentaires, ce qui est nécessaire pour aider à maintenir la glycémie basse. Dans ce cas, il est préférable d’incorporer des fibres alimentaires en plus de consommer des jus de fruits pour éviter les pics de sucre inutiles. Les jus de fruits étiquetés «cocktails» sont des boissons remplies de sucre et de colorants artificiels, et la plupart des jus de fruits sont remplis d’additifs cachés et malsains. ( 28 )

Les boissons non alcoolisées

En ce qui concerne les boissons gazeuses, elles se classent en tête de liste des boissons les plus malsaines du marché. Avec des tonnes de sucre et sans valeur nutritive, les sodas peuvent vous mettre sur la voie rapide de la prise de poids, de la suralimentation, de la déshydratation et du développement de caries dentaires.

Les breuvages pour sportifs

Prendre une boisson sportive commerciale après l’exercice peut mettre vos objectifs de perte de poids en suspens. Les boissons pour sportifs sont remplies d’édulcorants artificiels, de sucre et d’autres additifs. L’eau de citron ou l’eau de coco sont de meilleures options. ( 29 )

Les boissons énergisantes

Les boissons énergisantes sont courantes chez les étudiants pour passer une nuit blanche et augmenter la concentration avant les examens. La plupart des boissons énergisantes sont riches en caféine et en sucre, ce qui vous donne une brève poussée d’énergie mais finit par reduire rapidement votre niveau d’énergie. ( 30 )

Recettes de boissons saines

• Faites un peu de ménage de printemps pour votre santé en effectuant un nettoyage au jus de foie de betteraves et baies .
• Ajoutez une boisson saine à votre régime de beauté en essayant le jus embellissant Hot Pink .
• Reconstituer ces électrolytes et étancher votre soif en remplaçant votre boisson sportive commerciale par du jus de fraise, de pastèque et de concombre .

Précautions

Si des médicaments vous sont prescrits, vous ne devriez pas utiliser de curcumine ou de curcuma sans en parler d’abord à votre professionnel de soins de santé. Les boissons au curcuma peuvent interférer avec l’action des anticoagulants, des médicaments contre le diabète ou des AINS (anti-inflammatoires non stéroïdiens).

Les boissons au pissenlit doivent être évitées en cas d’affections telles que l’obstruction des voies biliaires, l’inflammation aiguë de la vésicule biliaire, l’inflammation gastro-intestinale aiguë et le blocage intestinal.

Réflexions finales sur les boissons saines

• Les boissons malsaines peuvent être placées partout dans vos épiceries et restaurants préférés, mais les boissons saines sont de plus en plus populaires parce que beaucoup jouent un rôle actif pour une meilleure santé.
• Il existe une grande variété de recettes de boissons à base de légumes à feuilles vertes foncées, de fruits biologiques, de thé et de chocolat noir qui sont non seulement délicieuses, mais qui vous procurent de nombreux avantages pour la santé.
• Si vous voulez améliorer votre peau, faire une cure de désintoxication, reconstituer vos électrolytes, des dents et des gencives saines et une meilleure digestion, des boissons saines feront l’affaire.
• À moins que vous ne prépariez vous-même des jus et des smoothies, il est important de consulter les étiquettes de valeur nutritionnelle pour vous assurer que vous consommez la plupart des fruits et légumes et que vous n’achetez pas de boissons remplies de sucre et d’arômes artificiels.
• Si des médicaments vous ont été prescrits, consultez votre professionnel de soins de santé avant de consommer certains des ingrédients des boissons saines, car ils peuvent interagir avec vos médicaments.

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